汤面档系列 | Mee Soup
咖喱面、亚参叻沙、虾面、甘榜卤面与爪哇面。
古早咖喱面【马来式】Traditional Curry Mee【Malay Style】Mi Kari Tradisional【Gaya Melayu】CODE : OBC/MS01项目名称：古早咖喱面【马来式】
- 酱料
- 自调叁岜酱。
- 材料
- 鸡肉片、豆卜、豆芽、鱼丸、鱼饼、炒豆角、酸甘。
食物说明
- 服务方式
- 汤汁在活动现场烹煮并热腾上桌
- 面类
- 黄面、米粉、粿条，可任选两种搭配。
- 档口布置
- 我们会在宴会开始前完成档口设置，约需 3尺 × 6尺的空间。
- 提供餐具
- 碗、汤匙、叉、筷子。
- 现场服务
- 每个面档安排 1 位服务员，负责现场煮面及出餐。
- 打包安排
- 备有打包纸袋，方便在宴会结束时打包剩余食物。
- 预订须知
- 请至少提前 7 天预订。如果距离活动不足 7 天或属于急单，请先联系我们确认食材及服务是否可安排。
- 付款方式
- Online Banking | TNG
- 运输详情 🔎
- 并非所有地点均包含运输服务，请在预订前查询运输安排及费用。通过我们的合作伙伴预订，也请先确认订单是否包含运输，以免产生误会。所有运输安排、费用及服务承诺，均以正式单据列明的资料为准；语音或口头承诺不作为确认依据。
- 结语
- 我们的汤底以鸡骨与白菜慢火熬煮三个小时，用心熬出鲜甜滋味，希望每位顾客都能吃上一碗热腾腾的汤面。
浓郁亚叁叻沙【马来式】Rich Assam Laksa【Malay Style】Laksa Asam Pekat【Gaya Melayu】CODE : OBC/MS02项目名称：浓郁亚叁叻沙【马来式】
- 材料
- 沙丁鱼、鸡蛋、黄梨丝、黄瓜丝、大葱丝、生菜丝、大辣椒、薄荷叶、酸甘。
食物说明
- 服务方式
- 汤汁在活动现场烹煮并热腾上桌
- 面类
- 濑粉。
- 提供餐具
- 碗、汤匙、叉、筷子。
- 现场服务
- 每个面档安排 1 位服务员，负责现场煮面及出餐。
- 打包安排
- 备有打包纸袋，方便在宴会结束时打包剩余食物。
- 预订须知
- 请至少提前 7 天预订。如果距离活动不足 7 天或属于急单，请先联系我们确认食材及服务是否可安排。
- 付款方式
- Online Banking | TNG
- 运输详情 🔎
- 并非所有地点均包含运输服务，请在预订前查询运输安排及费用。通过我们的合作伙伴预订，也请先确认订单是否包含运输，以免产生误会。所有运输安排、费用及服务承诺，均以正式单据列明的资料为准；语音或口头承诺不作为确认依据。
- 结语
- 我们的亚叁叻沙汤底以沙丁鱼骨与新鲜鱼骨熬煮而成，熬出鱼汤的鲜味，希望每位顾客都能吃上一碗鲜香热腾腾的亚叁叻沙。
虾面Prawn NoodleMi UdangCODE : OBC/MS03项目名称：虾面
食物说明
- 服务方式
- 汤汁在活动现场烹煮并热腾上桌
- 面类
- 黄面、米粉。
- 提供餐具
- 碗、汤匙、叉、筷子。
- 现场服务
- 每个面档安排 1 位服务员，负责现场煮面及出餐。
- 打包安排
- 备有打包纸袋，方便在宴会结束时打包剩余食物。
- 预订须知
- 请至少提前 7 天预订。如果距离活动不足 7 天或属于急单，请先联系我们确认食材及服务是否可安排。
- 付款方式
- Online Banking | TNG
- 运输详情 🔎
- 并非所有地点均包含运输服务，请在预订前查询运输安排及费用。通过我们的合作伙伴预订，也请先确认订单是否包含运输，以免产生误会。所有运输安排、费用及服务承诺，均以正式单据列明的资料为准；语音或口头承诺不作为确认依据。
- 结语
- 我们将新鲜虾壳先炒香、搅碎，再熬煮约两个小时，熬成鲜香的虾汤，让每位顾客都能吃上一碗热腾腾的虾面。
甘榜卤面Kampung Mee RebusKampung Mee RebusCODE : OBC/MS04项目名称：甘榜卤面
- 材料
- 鸡肉片、鸡蛋、豆芽、炸豆腐、番茄、大辣椒、葱花、酸甘。
食物说明
- 服务方式
- 汤汁在活动现场烹煮并热腾上桌
- 面类
- 黄面。
- 提供餐具
- 碗、汤匙、叉、筷子。
- 现场服务
- 每个面档安排 1 位服务员，负责现场煮面及出餐。
- 打包安排
- 备有打包纸袋，方便在宴会结束时打包剩余食物。
- 预订须知
- 请至少提前 7 天预订。如果距离活动不足 7 天或属于急单，请先联系我们确认食材及服务是否可安排。
- 付款方式
- Online Banking | TNG
- 运输详情 🔎
- 并非所有地点均包含运输服务，请在预订前查询运输安排及费用。通过我们的合作伙伴预订，也请先确认订单是否包含运输，以免产生误会。所有运输安排、费用及服务承诺，均以正式单据列明的资料为准；语音或口头承诺不作为确认依据。
- 结语
- 我们的汤底以鸡骨与白菜慢火熬制，熬出鲜甜滋味，让每位顾客都能吃上一碗热腾腾的面。
传统爪哇面Traditional Mee JawaMee Jawa TradisionalCODE : OBC/MS05项目名称：传统爪哇面
- 材料
- 鸡蛋、鱼饼、炸豆腐、炸饼、豆芽、生菜丝、大辣椒、酸甘。
食物说明
- 服务方式
- 汤汁在活动现场烹煮并热腾上桌
- 面类
- 黄面。
- 提供餐具
- 碗、汤匙、叉、筷子。
- 现场服务
- 每个面档安排 1 位服务员，负责现场煮面及出餐。
- 打包安排
- 备有打包纸袋，方便在宴会结束时打包剩余食物。
- 预订须知
- 请至少提前 7 天预订。如果距离活动不足 7 天或属于急单，请先联系我们确认食材及服务是否可安排。
- 付款方式
- Online Banking | TNG
- 运输详情 🔎
- 并非所有地点均包含运输服务，请在预订前查询运输安排及费用。通过我们的合作伙伴预订，也请先确认订单是否包含运输，以免产生误会。所有运输安排、费用及服务承诺，均以正式单据列明的资料为准；语音或口头承诺不作为确认依据。
- 结语
- 我们的汤底以鸡骨与白菜慢火熬制，熬出鲜甜滋味，让每位顾客都能吃上一碗热腾腾的面。
汤面档系列 | Mee Soup | Gerai Mi Sup
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